În ultimii ani, o pungă a fost sfâșiată cu sfaturi despre cum să lucrați până la o digestie perfectă cu dieta potrivită.

despre

Cele mai recente tendințe dictează renunțarea la lapte pentru lactoză, făină pentru gluten, angajând ocazional o dietă antifungică strictă, deoarece corpul nostru poate fi plin de mucegai. Se vorbește chiar că nu este nevoie să mănânci de cinci sau șase ori pe zi. Sunt necesare aceste diete, chiar dacă nu există niciun motiv medical pentru ele? Ce este adevărat și ce nu este?

Ne-a spus gastroenterologul Peter Minárik de la Centrul de consiliere pentru obezitate, nutriție și un stil de viață sănătos din Bratislava. Citiți opinia experților în specialitatea despre miturile dietetice.

Adevărul despre dietele de modă: Chiar nu putem mânca după șase?

Este făina inamică numărul unu și este mai bine să o eviți complet?
NEADEVARAT.

O alta dintre tendintele modei din dieta de astazi este de a evita glutenul, adica faina. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că nu ați fost diagnosticat cu boală celiacă sau orice altă afecțiune legată de gluten. Doar datorită acestui fapt, probabil că te vei simți grozav, mai vital, digestia se va îmbunătăți și vei preveni boala celiacă în viitor.

Adevărul despre dietele de modă: trebuie să mănânci de 5 ori pe zi?

„Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Tocmai din cauza multor noi tendințe nutriționale la modă, unii iau și ele astfel de decizii iraționale. În același timp, niciun medic nu a declarat vreodată că nu ar trebui să mănânci grâu. Urmarea acestei diete, atunci când nu aveți niciun motiv real pentru ea, nu are sens. Este necesar doar pentru boala celiacă și, de asemenea, pentru alte forme de tulburări legate de gluten. În acest caz, cu siguranță te vei simți mai bine, pentru că vei exclude glutenul din dieta ta, ceea ce nu-ți face bine ”, dezvăluie MUDr. Minarik, potrivit căruia făina devine inamicul numărul unu astăzi.

Adevărul despre dietele de modă: laptele este nenatural pentru oameni?

„De multe ori sunt doar bani. De exemplu, cineva scrie o carte despre cât de dăunătoare este făina și există o nouă tendință în lume. Principalul jucător de tenis din lume, Djokovic, susține, de asemenea, că datorează excelentele sale rezultate sportive, printre altele, mâncării fără gluten. Cu toate acestea, faptul este că există o lipsă de dovezi științifice pentru acest lucru ", spune MUDr. Minarik.

Așadar, atunci când iei făina la îndemâna ta, preferi să alegi din ea făină integrală și feluri de mâncare. Ele vă oferă o doză decentă de fibre, care are atât de multe beneficii pentru o persoană, încât ar fi păcat să le evitați ”, spune MUDr. Minarik.

Adevărul despre dietele de modă: foamea este sănătoasă și eficientă?

Produsele integrale îți vor aduce, de asemenea, un alt bonus.Carbohidrați complecși cu conținut de fibre. Se asigură că nivelul zahărului din sânge este menținut în echilibru și nu scade sau crește brusc, așa cum se întâmplă după consumul de zaharuri simple din pâine albă și dulciuri. În schimb, căutați fulgi de ovăz și diverse firimituri din cereale integrale. În ele există o doză decentă de fibre. Până la treisprezece, paisprezece grame la suta de grame din acest produs.

Deci, trebuie doar să mâncați puțin pentru a obține aportul zilnic recomandat de fibre, care este de treizeci până la patruzeci de grame.

Crezi că nici nu ai nevoie de pâine integrală pentru că consumi fibre sub formă de fructe și legume? „De obicei, o persoană nu consumă suficiente fructe și legume în timpul zilei pentru a acoperi nevoia de fibră vegetală pe tot parcursul zilei”, dezvăluie MUDr. Minarik.

Articolul a fost publicat în numărul din decembrie al lunarului Fitmagazín.