Unde să cauți alte surse de calciu? Deși poate nu pare, alergia la lapte afectează un grup destul de mare de oameni. Chiar și în ultimii 20 de ani, incidența sa la copiii sub un an a crescut foarte mult. Cu toate acestea, în cazul lor există șanse mari să scape de el până la începutul vârstei preșcolare. Pentru cei mai în vârstă, însă, această posibilitate este deja redusă. Prin urmare, trebuie să fie atenți în permanență să nu mănânce alimente care conțin alergenul lor, ceea ce le-ar putea provoca dureri de stomac neplăcute.
Înlocuiri simple
Cel mai simplu mod este să căutați alternative conexe. Atunci când o persoană este alergică la lapte, în marea majoritate a cazurilor, produsele acide nu provoacă complicații. Valoarea calciului și a substanțelor pe care le conțin este aproape identică și nu este nevoie să le măriți cantitatea. Așadar, răsfățați-vă cu iaurt, kefir sau lapte acidofil în loc de un pahar de lapte.
În plus, veți ajuta microflora intestinală, iar copiii își vor îmbunătăți și digestia problematică. Puteți încerca, de asemenea, lapte de oaie și de capră, care se potrivește cu un anumit procent de alergici, și puteți consuma și brânză de la acestea. Chiar și în acest caz, este vorba despre fiecare persoană care are sentimente individuale, deci trebuie doar să testați care dintre produsele lactate nu vă va complica, astfel încât să puteți înlocui cel puțin parțial ceea ce vă lipsește.
Surse de calciu
Mamele se tem cel mai adesea că copiii vor avea oase slab dezvoltate din cauza lipsei de lapte. Acest lucru se datorează faptului că conține calciu, ceea ce este extrem de important pentru ei. Deși acest lucru este adevărat, nu trebuie să fie disperați pentru această situație. Mai au la dispoziție multe alte alimente care nu numai că vor înlocui pe deplin acest fluid, dar multe dintre ele sunt chiar sursa sa mai bogată.
Deci, dacă introduceți aceste alimente în dieta copiilor dvs., nu trebuie să vă faceți griji cu privire la absența laptelui. Puteți găsi mult mai mult calciu, de exemplu, în varza chineză. Pregătiți o salată din ea pentru prânz și adăugați praz feliat fin și puțină migdală zdrobită pentru a da copiilor o bombă de calciu terminată. Veți găsi, de asemenea, o mulțime de ea în mac. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți deserturi delicioase pentru copii și îi veți ajuta din nou semnificativ.
Feriți-vă de alte alergii
Cu toate acestea, aveți grijă să nu fiți alergic la acest aliment, chiar dacă reacția adversă se manifestă prin arderea limbii și dificultăți de respirație. De asemenea, ar trebui să vă concentrați asupra diferitelor tipuri de pești de mare. În acest caz, somonul este cel mai bun și se servește, de exemplu, broccoli înăbușit, bogat și în calciu. Din alte surse putem menționa nuci, varză, fulgi de ovăz, așa că aveți cu adevărat acei înlocuitori.
Alte substanțe active
Dintre celelalte componente importante ale laptelui, va trebui să înlocuiți proteinele, vitamina D, potasiul și riboflavina. Aceste componente se găsesc într-o măsură semnificativă. Vă puteți suplimenta proteinele cu carne. Creșteți aportul de pui, precum și de pește proaspăt. Din nou, produsele lactate acide sunt potrivite. Își completează cea mai mare parte a vitaminei D, rămânând în aerul proaspăt, deoarece intră în corpul lor prin razele soarelui.
A doua alternativă este diferitele specii de pești. Este în principal în hering și somon. Potasiul se găsește în banane, portocale, piersici, sfeclă roșie, roșii, conopidă și leguminoase. Și ultima înlocuire se referă la riboflavină, unde ar trebui să te concentrezi din nou pe pește, să adaugi ouă și, dacă copiilor tăi le plac curajul, pregătește un ficat prăjit gustos pentru prânz.
Lapte de soia
Laptele de soia este, de asemenea, o alegere ideală pentru acești alergici. Are o origine vegetală, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la reacțiile rele. Îl puteți folosi și pentru consum normal, dar îl puteți adăuga și la gătit, ceea ce va rezolva multe probleme atunci când trebuie să coaceți o prăjitură sau să pregătiți budinca pentru copii. Are valori nutriționale similare cu laptele de vacă și, ca bonus, conține și vitamina E și lecitină. De asemenea, este potrivit brânza tofu, care are și un conținut foarte mare de calciu.