mamele va rog reteta buna pentru aluat de pizza. Caut o încercare peste tot și încă nimic bun. Renunț încet. mulțumesc 🙂 🙂

bună

salut.dacă îmi pot împărtăși experiența.Am încercat tot posibilul . și nimic nu avea gust de aluat langoso.4dl lapte 1 cub drojdie 1 cafea lys.zahăr, o jumătate de kilogram de făină netedă 1 lys sare, zahăr zahăr și puțin lapte prepari drojdia, restul impreuna, o lasi acra, o ai pe doua farfurii mari, se poate intinde frumos. asa ca poti intinde usor restul pe toata farfuria dupa gustul tau.

Cea mai bună rețetă pentru aluat de pizza, pe care o știu chiar și cu un tutorial video fără prostie, am pus totul deasupra, este pe două farfurii și este bine a doua zi. 😵
http://domacnost.sme.sk/c/4310008/minipizza-kto.
De fapt, este doar făină, apă, drojdie, un praf de sare și oregano . 🙂 Nu este nevoie să faceți drojdie.

Bună, am încercat x drumuri. Cel mai bine a funcționat pentru mine să bag totul în cuptor și să-l las la fermentat timp de 1,5 ore: 3/4 cană de apă, 2,5 cani de făină, 2pl de măsline. ulei, aproape tot zahăr pl, cj sare, cj drojdie uscată. Altfel, uneori dau miere în loc de zahăr sau. Schimb tortura - clasic, ortografiat, cu cereale integrale, diverse. Aveți această sumă pentru două pizza rotunde medii, este suficient pentru noi (MM unul și eu cu copii unul). În caz contrar, avem o sobă de pizza în cuptor, iar pizza este strălucitoare, frumos crocantă. Și încă ceva, pizza ar trebui să fie făcută scurt la 250C, mai întâi puteți coace aluatul cu o bază de roșii și cu un moment înainte de a alege ingredientele. 🙂

Am lucrat într-o pizzerie și acolo am pus 1 kg de făină simplă, 1 dcl de ulei, 3 lingurițe de sare, 0,5 litri de apă și jumătate de cub de drojdie, apoi îl livrez acasă la 4 părți egale și pizza este foarte gustos în lume costs costă încercarea 😉

iubito, am o rețetă grozavă de pizza, încă o fac, dar o fac pe acea farfurie de pizza ca pizza originală din pizzeria, omul meu nu poate ajunge la ea. iată o rețetă.800g făină netedă 1 cub de aftă aici albastru 4.5dcl de apă călduță 4 linguri de ulei și sare lizantă amestecă totul și nu te îndoaie acru, apoi împarte în 4 părți un pic de material rulant este mai repede o farfurie și atât. este cu adevărat grozav. Drojdia doar zdrobește mâinile în chin. încercați 🙂 🙂 🙂

@fairynma Secretul pizza italiană originală este călătoria de hidratare de 65%. L-am luat direct de la pizza-bucătarul italian. Este unul dintre cât de mult chin faceți, trebuie întotdeauna să păstrați un raport de hidratare. Când ai 500g de făină, ai nevoie de 325g de apă. Al doilea lucru este chinul. În Italia se numește Tipo 00. Este foarte fin și are un conținut ridicat de gluten, care garantează o buna funcționare.
500g 00muky
325g de apă
10g de sare
3 g drojdie uscată
Faceți aluatul și amestecați timp de 2 minute pe ture încet, apoi 5 minute pe cel mai rapid și terminați 2 minute pe lent. Se aluează, se acoperă și se lasă la dospit 1-11/2 ore. Apoi apăsați pentru a sparge orice bulă de aer. Împărțiți aluatul în trei bile de 275g. Trebuie să fie moale și călduță. Acoperiți restul frigiderului cu folie. Bineînțeles că pizza este cel mai bun cuptor de piatră pentru pizza.

@zuzkalenka diki pentru tip, ne-a plăcut, mnam 🙂

Am încercat asta și a fost grozav, subțire și moale a doua zi
http://varecha.pravda.sk/recepty/pizza-makkucke.

Nu am mai făcut alta de când am găsit această rețetă. copiii susțin că se potrivesc cu pizza din pizzeria 😀

bine fac 500g hl. chin, 200 ml de apă, 1 drojdie, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de zahăr și 2 linguri de ulei și este foarte grozav, o voi lăsa acru și voi mai pune puțin ulei pe farfurie și îl voi întinde 🙂) tocmai fă asta și e foarte bine

O fac așa: 2 iaurturi albe, 2 bucăți de făină netedă, 2 ouă, 1 membru de sare, 1 membru de bicarbonat de sodiu . amestecați totul împreună și aluatul este subțire

salut lypka @ Am încercat rețeta ta pentru a-ți spune că pizza a fost grozavă. Nu știu cum ar fi în cuptorul de acasă, dar în cuptorul nostru de acasă a fost fantastic, așa că o fac doar aici here

Am primit o rețetă de pizza împreună cu o grămadă de sobe: 0,5 kg de făină netedă, 1 linguriță de ulei, 1 linguriță de sare, drojdie, 2,5 dcl de apă rece, dar dau întotdeauna 3dcl. Lăsați-o să se acreze timp de 40 de minute., coaceți pentru 200 de grade de date și în programul de pizza (este și ca un ventilator) coaceți 6-8min

Am o rețetă grozavă, aluatul este fantastic: 300g făină netedă, sare, 0,75 dcl ulei + drojdie (1/4 aftă, apă, un praf de zahăr), apă.

Am încercat un deal de recepții și acesta este vârful:
1sus.drozdie
2 căni de apă de aproximativ 40 de grade
3Pl de ulei
1 cl și jumătate de sare
4-6pumpe de făină semi-grosieră
Faceți aluatul și îl lăsați pe o foaie de copt timp de 15 minute imediat după aceea. Acest lucru este valabil pentru 2 plăci. Dau că apa depinde treptat de chin cât este necesar. Este crocantă și subțire.

acesta a funcționat pentru mine, nici nu am încercat mai multe rețete