3 martie 2020 - ora 4:21
Cheesecake-ul este foarte simplu și gustos atunci când este preparat cu griș pentru bebeluși.
Mâncarea este ieftină, nu prea laborioasă și pentru copii, brânzeturile sunt o delicatesă grozavă.
Pregătim 4 porții dintr-un cub de brânză de vaci și în jumătate de oră cârnații sunt gata.
Pregătiți aluatul adăugând brânză de vaci (grăsime) în vas, adăugând ouă întregi și adăugând treptat griș pentru copii, după cum este necesar. Se condimentează cu un praf de sare și se procesează un aluat nelipicios. Este bine să păstrați brânza de vaci răcită, deși se va încălzi în timpul prelucrării, dar înainte ca apa să fiarbă, este bine să o puneți la frigider pentru o vreme.
Lăsați apa clocotită să fiarbă o cantitate mai mare, cel puțin trei litri și sărati-o cu o lingură de sare. Împărțiți aluatul în două jumătăți și formați două role, pe care le tăiem în bucăți de aproximativ un centimetru.
În palme sau pe saltea, creăm bălți, pe care le punem în apă clocotită.
Când plutesc la suprafață, gătiți timp de aproximativ trei minute, astfel încât griul să fiarbă la mijloc și să se scurgă gătitul și clătiți cu apă caldă.
Când firimiturile fierb, prăjiți pesmetul într-o tigaie pe o tigaie uscată. Când începe să se rumenească de jos, amestecați cu o lingură.
Se presară zahăr (cristal fin sau trestie) și se prăjește împreună cu pesmet până se rumenesc.
Dă deoparte pesmetul și așează rulourile de brânză clătite scurse în tigaie.
Înfășurați toate firimiturile în pesmet.
Puneți pe o farfurie și turnați untul topit.
Comentarii
23 iulie 2015 - 07:25
Mâine cu noi la prânz. Vă mulțumim pentru rețetă:-). Nu am făcut încă brânză de vaci și voi face și pesmet așa. O zi plăcută:-)
25 iulie 2015 - 12:10
Sănăturile au fost grozave, vă mulțumesc pentru rețetă, le vom include printre preferatele noastre. Să aveți un weekend frumos.
21 februarie 2018 - 8:44
Le-am făcut, dar au fost destul de dure. nu știi unde aș fi putut face o greșeală. că aș da mai mult griș?
21 februarie 2018 - ora 11:36
Depinde foarte mult de calitatea brânzei de vaci. Mai degrabă adăugați grișul treptat. Eu personal îmi plac, astfel încât abia să se lipească. Nu sunt atât de îngrijite, dar sunt foarte moi:)
22 februarie 2018 - 09:06
Și aș putea întreba ce fel de caș folosești? Am folosit un Lidl fin de 3,5%.
24 februarie 2018 - 11:35
Orice aș întâlni, nu am o singură marcă. Dar cu siguranță voi verifica întotdeauna „fluiditatea” brânzei de vaci și voi turna cât mai multă apă din ea, astfel încât să nu fie nevoie să adăugați mult griș.
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!