Când se spune cuvântul brânză de vaci, toată lumea își imaginează imediat o dietă sănătoasă și pierderea în greutate. Asta-i pentru că Brânza de vaci are puține calorii, dar pentru aceasta o mulțime de proteine ​​necesare organismului nostru. Dacă îl putem combina în continuare în mod adecvat cu fructe sau legume, vom furniza organismului fibra necesară. Iaurturile și cașul au devenit parte din primele zece ale noastre, ceea ce este foarte bun în ceea ce privește nutriția și pierderea în greutate. Dezavantajul brânzei de vaci este că lipsește culturi de lapte viu, așa că destul de des componenta de iaurt este amestecată în brânză de vaci.

Brânza de vaci sprijină activitatea creierului la bătrânețe, activitatea umană și conține un amestec echilibrat de toți aminoacizii și cazeina .

Sunt un mare ajutor în pierderea în greutate în ceea ce privește cantitatea de proteine. Acestea sunt de 3 ori mai mari comparativ cu iaurturile. Nu-ți va fi foame după ei atât de repede.

Tipuri de brânză de vaci:

tare, care se folosește pentru grătare

În funcție de conținutul de grăsime, cașul poate fi:

proteina
Deci care caș este cel mai bun?

Cea mai bună variantă este brânza de vaci semi-grasă.

Cașul aromat care nu conține zahăr are de 2 ori mai multe proteine ​​decât carbohidrații. În ceea ce privește pierderea în greutate, cașul aromat este cel mai ideal.

Cașul degresat nu are la fel de multe vitamine ca alte cașuri, cum ar fi vitamina A. Trebuie să îl înlocuim apoi cu o altă masă.

Brânză de vaci pentru alergici

Unele persoane sunt sensibile la proteine ​​din lapte sau lactoză - zahăr din lapte, așa că brânza de vaci trebuie evitată. De asemenea, persoanele care suferă de o problemă cu rinichii care trebuie să-și reducă raportul de proteine ​​la un minimum în dieta lor.

Brânză de vaci care curge…. De ce este așa?

Cu cât substanța uscată este mai mare în caș, cu atât este mai rigidă consistența și, prin urmare, un anumit caș „curge”.

Brânză de vaci nepasteurizată

Oamenii ar trebui să acorde o atenție specială acestora, mai ales atunci când cumpără brânză de vaci de la fermierii care au folosit lapte de casă, dar produsul nu a fost pasteurizat. Poate exista un risc crescut de creștere a listeriei.

Cât de mult calciu trebuie să luăm zilnic?

Câtă brânză de vaci pe zi ar trebui să luăm este individuală. Depinde de sex, vârstă și altele.

Sugari alăptați de la 6-12 luni: 400 mg
Copii de la 1-3 ani: 600 mg
Copii cu vârsta cuprinsă între 3-10 ani: 800 mg
Adolescenți de la 11-18 ani: 1200-1500 mg
Adulți: 1000-1200 mg
Femeile 45-55 ani: 1000-1500 mg
Femeile însărcinate + care alăptează: 1200 - 1500 mg
Adulți peste 65: 1500 mg