Este posibil să fi auzit ceva despre asta, dar pentru al treilea an consecutiv una dintre cele mai bine cotate diete de slăbit din America.
Cum a luat naștere și unde este ascuns secretul succesului său? Vă vom explica toate acestea în acest articol din ce în ce mai popular Dieta DASH.
Dieta DASH - originea și calea către un viitor glorios
A început inocent la unul dintre centrele de sănătate americane, și anume Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui (NHLBI). Planul inițial era acela de a dezvolta un meniu pentru persoanele grav bolnave care nu trebuiau decât să mănânce o dietă de calitate, echilibrată și sănătoasă.
Cercetarea a fost efectuată sub control în 4 unități medicale cu experți în sănătate și nutriție. Aceasta înseamnă că, practic, această dietă a fost dezvoltată de experți adevărați al căror scop nu a fost în primul rând să creeze diete de slăbit, ci pentru sănătate. Scopul principal a fost o dietă pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială).
Cu toate acestea, s-a întâmplat o situație neașteptată, în timpul testării s-a constatat că dieta DASH nu numai că ajută la scăderea colesterolului, ajută împotriva diabetului, a problemelor cardiace, chiar a cancerului și a altor complicații de sănătate.
Dar poate cel mai important mesaj pentru noi a fost că ajută în mod eficient la reducerea supraponderalității și chiar îl menține la valorile corecte.
În urma acestor constatări, a devenit o „dietă ajustată” în sanatorii, una dintre cele mai populare diete din lume cunoscută sub numele de Dieta DASH.
Dieta DASH - Două faze și procedură
- Primă fază: Prima fază a dietei DASH durează două săptămâni, timp în care consumați în principal legume. În aceste zile, când consumați în principal legume, scopul este să vă începeți metabolismul la „viteze mai mari” și astfel să sprijiniți o scădere în greutate mai eficientă.
- A doua fază: În a doua fază, adăugați alimente cu cereale integrale și alimente bogate în proteine în dieta zilnică.
Proteinele se caracterizează prin faptul că dieta care le conține are de obicei un indice glicemic scăzut sau mediu, care previne apetitul pentru dulciuri atunci când slăbește. Mesele cu un conținut mai ridicat de proteine vă vor satisface pentru o perioadă mai lungă de timp.
Dieta DASH - Meniu și mese
Dacă ți-e teamă că va trebui să mori de foame cu dieta DASH, grijile tale sunt nefondate. Scopul dietei DASH nu este complicat numărarea caloriilor sau a orelor lungi de diferite exerciții, ci alegerea alimentelor potrivite cu suficiente vitamine și minerale. Astfel, dieta dietei DASH este ușor de gestionat pentru aproape toată lumea.
Desigur, pentru fiecare pierdere în greutate este necesară și o activitate fizică sporită. Vă recomandăm plimbări regulate în aer curat, natură sau parc.
Alimentele permise:
- Păsări de curte, pește, leguminoase, legume, produse din soia, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, grăsimi benefice (avocado, uleiuri, semințe, nuci), deserturi neîndulcite, sucuri de fructe și legume, ceaiuri de plante
Alimente interzise:
- Dulciuri, mâncare rapidă, pâine albă, făină albă și produse, băuturi dulci și sucuri, sosuri și sosuri grele, paste, alcool
În timp ce urmați o dietă DASH, dieta este axată în principal pe consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele bogate în fibre și minerale (calciu, magneziu, potasiu) sunt, de asemenea, prioritare.
Meniul se bazează pe fructe și legume, cereale integrale, leguminoase, semințe și nuci. De asemenea, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de mare, păsări de curte. Trebuie să limităm consumul de dulciuri, băuturi zaharate și orice altceva în care se adaugă zahăr.
Meniu (meniu) - Dash diet
Mic dejun: croissant graham, iaurt cu fructe, banane
Gustare: salata de legume cu fructe
Masa de pranz: salată cu legume înăbușite
Masa de seara: o jumătate de porție de la prânz
Mic dejun: corn croham, unt, lapte, măr
Gustare: salata de legume cu fructe
Masa de pranz: carne de vită slabă, roșii și salată verde
Masa de seara: o jumătate de porție de la prânz
Mic dejun: rola Graham cu iaurt, fructe proaspete, suc de fructe
Gustare: salata de legume cu fructe
Masa de pranz: salată cu legume înăbușite
Masa de seara: salată de fructe din fructe și legume proaspete
Mic dejun: cereale cu lapte, 2x mere, iaurt cu fructe
Gustare: fructe proaspete
Masa de pranz: carne de curcan, salată de legume, măr
Masa de seara: spaghete, sos de roșii
Mic dejun: pâine integrală cu legume întinse, fructe
Gustare: iaurt și croissant integral
Masa de pranz: file de pește cu piure de cartofi
Masa de seara: fructe proaspete
Mic dejun: cereale cu lapte, 2x banane, iaurt cu fructe
Gustare: fructe proaspete
Masa de pranz: salata cu legume tocate
Masa de seara: spaghete, sos de roșii
Dieta Dash este una dintre cele mai sănătoase și mai eficiente diete care pariază pe o slăbire lentă, dar sistematică. Dacă implicați o activitate fizică sporită în dieta Dash, rezultatele vor apărea în curând și veți fi bucuroși să urmăriți dispariția sistematică a excesului de greutate.
Dieta DASH - argumente pro și contra
Pro
- Dezvoltat și recomandat de profesioniștii din domeniul sănătății
- Slăbire lentă și sistematică (eliminarea efectului JoJo)
- Mese regulate fără foamete
- Consumul crescut de fructe și legume
- Scadeți tensiunea arterială și nivelul colesterolului
- Ajută la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului
- Protecție împotriva altor probleme de sănătate
Contra
- Pregătirea alimentelor care consumă mai mult timp
- Controlul alimentelor permise și interzise
- Necesitatea de a urma regimuri dietetice (ca în cazul oricărei diete)
- Prima fază mai strictă a dietei Dash