I-a plăcut matematica, așa că după liceu a continuat să studieze MatFyz. Planurile ei de înălțime erau clare. Timp de zece ani să lucrezi undeva, să faci o carieră ... și apoi poți începe ceva propriu. Cu toate acestea, datorită Academiei de conducere Nexteria, ea a aflat, de asemenea, că aceasta nu ar fi modalitatea corectă de a crede. În cele din urmă, în timpul școlii, și-a început propriul blog cu rețete sănătoase. Ulterior, s-a înscris la reality show-ul culinar MasterChef, unde a câștigat în cele din urmă. Și imediat după sfârșitul sumei, în loc de muncă lucrativă în domeniul bancar sau în asigurări, ea a decis să înceapă o afacere.

A întâlnit neînțelegere și dispreț. Cu toate acestea, ea nu a renunțat, motiv pentru care astăzi conduce o companie de succes dedicată cateringului sau coacerii prăjiturilor sănătoase. De curând și-a îndeplinit unul dintre celelalte vise - își conduce propria cafenea Mandlove Srdco în centrul Bratislava. „În opinia mea, fericirea este să fii tu însuți și să faci ceea ce mă umple și nu ceea ce vor alții de la mine”, spune Martina Grňová într-un interviu (27).

urmează-ți

Care a fost calea de la o studentă MatFyz la propria afacere?

Întotdeauna am fost genul de persoană care mi-a dat seama că nu sunt prea pus să lucrez undeva. Am început să-mi dau seama de acest lucru în timpul înălțimii mele când lucram pentru o bancă sau o companie de asigurări. Am vrut să fiu stăpânul timpului meu. Înainte de a merge la Nexteria, am avut ideea că voi face o carieră prin MatFyz și voi ajunge în poziția de top și după un timp voi pleca și voi deschide ceva al meu. Apoi am început să caut mai mult și mi-am făcut o idee despre ce voiam să fac. Am început să scriu un blog și a fost copleșitor. Știam că vreau să fac ceva cu mâncare și ceva al meu. Nu am avut curajul să fac ceva de unul singur, dar din fericire am fost doi. Și de aceea m-am dus pentru asta.

Ce a dus la dorința ta de a face afaceri?

Am vrut să fac lucrurile în felul meu. Am fost întotdeauna un copil foarte încăpățânat și când cineva mi-a spus ce să fac, am făcut exact opusul. Vreau să fac lucrurile pe cont propriu. Vreau să-mi urmez visele, ideile și să îmi creez propriile valori în companie. Nu am înțeles că voi face bani. Am mers să fac asta pentru oamenii cu ideea de a-i ajuta.

Ce ți-a dat o facultate?

A fost singura școală la care mi-am dorit vreodată să merg. A fost singurul mod în care am vrut să merg și cu siguranță mi-a dat o condiție prealabilă pentru munca grea. Pentru că MatFyz nu este ușor. Desigur, mi-a dat și multă gândire logică. Încă iubesc matematica și chiar și astăzi, când fac afaceri, o folosesc în fiecare zi. Doar pentru că pot calcula, de exemplu, cât trebuie să vând și pentru cât să pot plăti pentru spațiu și oameni. Adesea proiectele eșuează pentru că nu pierzi cât trebuie să investești în el și cât trebuie să vinzi. Sau cum să prețuiască produsele pentru a putea supraviețui. Prin urmare, folosesc matematica zilnic.

Cum ți-a schimbat viața câștigarea competiției MasterChef?

Într-un mod mare - atât pozitiv cât și negativ. Sincer, întâlnesc impactul negativ intern în mine. Am mers acolo la 23 de ani, când practic eram încă un copil cu idealuri, cu bucurie și gândindu-mă că lumea este frumoasă. Că atunci când faci ceva ce îți place, toată lumea din jurul tău va fi la fel de încântată. Am aflat cum funcționează mass-media într-un mod negativ, cât de răi și invidioși sunt oamenii. Per total, mi-a renunțat destul de mult la imaginea mea despre mine și acum încă o caut. De exemplu, mă ocup mult mai mult de ceea ce cred oamenii despre mine și mi-e teamă să ies cu fața mea. Deși am câștigat, simt că nimeni nu a fost la fel de piratat ca mine.

Care au fost, dimpotrivă, aspectele pozitive?

Desigur, m-a afectat și pe mine într-un mod bun. Am câștigat niște bani și lucrez și cu mai multe mărci care probabil nu ar merge cu mine dacă nu câștig. Pentru mine este o satisfacție faptul că o persoană cu experiență matematică universitară va alege o cale complet diferită. Știind că ar fi dificil și că nu va avea finanțele care l-ar aștepta dacă ar fi angajat. Mi-a arătat că, dacă am curajul să mă apuc de ceva, efortul se va întoarce la mine. Am decis să-mi urmez inima și a dat roade.

Cum ai auzit de Nexteria?

Fratele meu era acolo, așa că a fost complet natural pentru mine. Avem valori similare - amândoi vrem să trăim în Slovacia și dorim, de asemenea, ca lucrurile să funcționeze mai bine aici. Și tocmai despre asta este vorba Nexteria. De aceea m-a atras atât de mult. În același timp, am încercat întotdeauna să fac lucruri suplimentare și nu doar să stau acasă. De aceea am fost atrasă și de mediu.

Ce ți-au dat trei ani în programul Academiei de conducere Nexteria?

M-am regăsit. Am aflat cine sunt cu adevărat și ce vreau să fac. Chiar și primul pas care m-a condus la călătoria mea de astăzi, care îmi scria propriul blog, așa că am ajuns și la el prin Nexteria. Fie că au fost cursuri care au acoperit diverse consiliere în carieră, fie că am întâlnit persoane la evenimente de networking.

De mult am un blog în cap pentru o rețetă sănătoasă. Și a fost unul dintre acești oameni din Nexteria care m-a dat cu piciorul când m-a întrebat dacă ar avea sens să o fac, chiar dacă a inspirat doar o persoană. Și avea sens pentru mine, așa că am început să o fac. Oamenii erau interesați de ea și treptat baza mea de citire a crescut. A început acum șase ani și astăzi am o companie, gătesc, fac ateliere și oamenii sunt încă interesați de asta.

Este posibil ca, dacă nu ar fi fost Nexteria, să nu avem un interviu în propria cafenea chiar acum.?

Este destul de posibil. De fapt, chiar și cu Kika, cu care am început să alergăm în primul rând, m-am întâlnit în Nexteria. Deci, este foarte probabil ca lumea mea să arate complet diferită acum. Poate că în cele din urmă aș ajunge în cele din urmă unde sunt acum, dar cu siguranță mi-ar dura mai mult. Am primit răspunsuri la multe întrebări acolo și găsirea mea a venit datorită activităților care erau acolo. Cu siguranță l-aș recomanda oamenilor care caută ceva mai mult. Nu este pentru toată lumea, dar dacă simțiți că Nexteria poate fi interesant pentru dvs., încercați să vă înscrieți și să vedeți ce puteți lua din ea.

Vrei să încerci și tu? Aflați mai multe despre programul unic de dezvoltare de lângă universitate - Academia de conducere Nexteria aici: nexteria.sk/nla și veniți la Ziua Nexteriei din februarie - 25/02/2019 la ora 18.00. Intrare gratuită, trebuie doar să vă înregistrați.

Îți deschidea propria cafenea pentru a-ți îndeplini visul?

Sigur, dar am mai multe dintre aceste vise. Tocmai să încep o afacere și să-mi vând rețetele a fost un vis devenit realitate. Aceasta este deja o suprastructură. Desigur, am alte planuri de a-l dezvolta. Aș dori să obțin marca Mandlova în străinătate - anul acesta vrem să ne adresăm pieței din Viena și apoi să mergem mai departe. Avem feedback foarte pozitiv cu privire la produse, așa că cred că sunt suficient de unice și că ar putea să se afirme în competiția străină.

Care este viziunea dumneavoastră generală pentru viitor?

Pentru mine este în primul rând important ca oamenii să se gândească din ce în ce mai mult la ceea ce mănâncă și la ce alimente pun în sine. Vreau să scriu despre asta, să fac ateliere, în timp s-ar putea să am propria emisiune TV. Și, în plus, cred că compania va crește. Începem acum să facem prânzuri, care poate într-o zi să fie propriul nostru bistro. În același timp, cred că prăjiturile vor avea succes în Viena și apoi în alte orașe europene.

Există multe, dar ca persoană vreau să mă concentrez în principal pe educația despre o dietă sănătoasă. Ceea ce cred că este punctul și pentru ce aș vrea să inspir oamenii este să mănânce mese din ingrediente locale - pentru a asigura carne, ouă, produse lactate din ferme de calitate. De asemenea, să ai o dietă regulată cuprinzătoare și să nu fii umplut cu dulciuri, chipsuri sau alte produse semifabricate. Și mai ales să ne gândim cât de importantă este alimentația adecvată și cum poate avea un efect pozitiv asupra vieții lor.

Ce i-ai oferi astăzi mamei tale de 18 ani?

Pentru a nu se teme să fie ea însăși. Să-și urmeze visele și obiectivele, în ciuda a ceea ce spun alții și a modului în care o privesc. Am primit o mulțime de sugestii de la cei din jurul meu că nu ar trebui să merg așa și că a fost o prostie. Mi-au spus: „Ai un creier, ești pe MatFyze, de ce ar trebui să te duci să mănânci?” Multe persoane mi s-a părut ridicolă călătoria mea. Aș trece nu numai la mama de 18 ani, ci și la toți oamenii - nu vă fie rușine de ceea ce sunteți și care sunt visele voastre și mergeți după ele, chiar dacă oamenii vă consideră nebuni și ciudați. Fericirea este, după părerea mea, a fi eu însumi și a face ceea ce mă umple și nu ceea ce alții vor de la mine.

Unde ai câștigat puterea de a merge pe drumul tău, chiar dacă ceilalți ți-au vorbit?

Pentru mine, a funcționat astfel încât, atunci când oamenii m-au subestimat, m-au motivat. Mi-am spus: „Dar îți voi arăta că te înșeli!” Al doilea element important este sprijinul cuiva care crede că ai șanse să reușești. Adesea ai nevoie doar de o persoană care crede în tine și datorită căreia poți face lucruri grozave.