sănătate

Pregătirea ceaiului verde japonez într-un ceainic (februarie 2021)

Sezonul de vârf este chiar la colț și mulți dintre noi facem ultimul efort pentru a ne atinge greutatea ideală înainte ca obiectivele noastre să înceapă să se strecoare. Ceaiul verde este o alegere populară hidratantă pentru bicicliștii care încearcă să scadă câteva kilograme. Efectele de pierdere în greutate provin din galatul de epigalocatechină, care crește sănătatea antioxidanților.

Cum profitați la maximum de ceaiul dvs. verde? Keri Glassman, un dietetician înregistrat, are răspunsurile.

Ai aceleași beneficii ale ceaiului verde cu ceaiurile verzi aromate?
„Beneficiile ceaiului verde nu trebuie diminuate prin adăugarea de arome”, spune Glassman. Vorbim de ceai verde de rodie, ceai verde de afine etc. Cu toate acestea, dacă aroma conține zahăr, aceasta poate conține mai multe calorii decât ceaiurile ne aromate, spune el. Recomandarea ei: Evitați ceaiul verde cu orice adaos de zahăr sau îndulcitori artificiali. Recomandarea mea: ceai verde Jasmi Numi.

Înseamnă o marcă de ceai verde?
Da. „Ar putea fi o diferență în calitatea frunzelor și cantitatea altor ingrediente inutile”, spune Glassman. După cum sa menționat mai sus, doriți doar să vă asigurați că nu deteriorați prea mult ceai verde prin adăugarea de zahăr. Când vă uitați la etichetă, rețineți că, deși ceaiul verde are multe beneficii pentru sănătate, „nu este o sursă semnificativă de vitamine”, spune Glassman. Pentru a profita de avantajele maxime, căutați mărci care utilizează toate ingredientele naturale și nu conțin conservanți artificiali, cum ar fi medicamente tradiționale sau yoghini.

Ce se întâmplă dacă ceaiul verde este înghețat?
Sigur, este același ceai verde, doar mai răcoros, dar nu uitați că ceaiurile de ceai pot fi diluate cu apă. Beneficiul pierderii în greutate este maximizat atunci când este administrat fierbinte. Faceți un pahar mai bun cu acest sfat de la profesioniștii de la Bigelow: Nu lăsați apa să fiarbă. În schimb, toarnă apă peste plicul de ceai direct înainte de a-l fierbe (locul unde încep să se formeze bule mici). Apoi lăsați ceaiul să crească timp de aproximativ 2-4 minute. Ceaiul verde poate merge prost? Nu se va strica, dar la fel ca majoritatea alimentelor, „cu cât sunt mai proaspete, cu atât mai bine”, spune Glassman. "Dacă folosiți ceai vrac sau pliculețe de ceai, asigurați-vă că beți în termen de șase luni." În caz contrar, ceaiul își pierde din capacitatea sa antioxidantă.

Dacă nu sunt în „dispoziția ceaiului”, extractul de ceai verde va face trucul?
Da. „Adăugarea extractului de ceai verde în apă este o modalitate excelentă de a obține beneficiile ceaiului verde din mers”, spune Glassman. "În funcție de concentrația probei, 1 ml de extract de ceai verde vă va permite să beți aproximativ 8 până la 10 căni de ceai verde bogat în antioxidanți."

Acest articol a fost publicat inițial în Women’s Health.