Noul model de computer poate prezice cu o precizie de 90% dacă un pacient va muri pe COVID-19 sau nu

Are efectul unui antidepresiv, dar nu este periculos. Dacă sunteți stresat și anxios, există un remediu sănătos

Numărul deceselor s-a dublat. Într-un alt oraș, au trebuit să adauge o semiremorcă frigider pentru decedat

  • O friptură bună de vită necesită carne bună, dar și o pregătire bună
  • Am selectat zece steakhouse-uri în toată Slovacia, unde vă puteți bucura de această masă de lux

fripturi

  • O friptură bună de vită necesită carne bună, dar și o pregătire bună
  • Am selectat zece steakhouses în toată Slovacia, unde vă puteți bucura de această masă de lux

O friptură de vită bine coaptă nu poate sta ca un meniu zilnic. Dar când te hotărăști să investești într-o experiență culinară, alege cu înțelepciune. Cele mai bune restaurante cu fripturi se specializează în mod explicit în acest fel de mâncare și vă pot oferi cele mai bune.

Cum să alegi o friptură și un restaurant

Baza este alegerea cărnii. Dacă întrebați personalul de la fermă cât timp s-a maturizat carnea și care este tăierea, ei ar trebui să vă explice totul. Dacă nu, mai bine te duci în altă parte. Carnea de vită maturată esențial de la animalele tinere este folosită pentru fripturi. Maturarea fripturii poate fi uscată sau umedă. Ca un laic, este posibil să nu observați diferența, dar fripturile de coacere uscată au un gust puternic și concentrat de carne de vită.

Diferența poate fi văzută și pe eticheta de preț. Prin coacerea uscată, carnea pierde apă, adică și greutatea sa și, în plus, trebuie păstrată în condiții speciale, astfel încât să se maturizeze și să nu se strice. Prin urmare, prețul său este mai mare și îl veți găsi ca „în vârstă uscată” în meniu. Dar este un Rolls Royce printre fripturi.

Cea mai scumpă friptură din lume

Puteți avea friptură Kobe și în Slovacia. Provine din Japonia și se caracterizează prin marmorare distinctivă. Mușchiul este bogat în grăsimi, ceea ce adaugă aceeași catifelare și gust unic (și calorii).

Adevărata friptură Kobe se face doar în Kobe, Japonia, iar prețurile pentru aceasta sunt astronomice, chiar și în mii de euro. Dar mai des poți întâlni eticheta Wagyu, este același tip de friptură marmorată, dar nu de la Kobe. Provine doar din aceeași rasă de carne.

Gradele de gătire excesivă a fripturii sunt de la aproape crude (rare, medii rare), până la medii prea gătite (medii) la complet prea gătite (bine făcute). Toate etapele de coacere oferă o experiență gustativă complet diferită. Deci nu este faptul că un grad este mai rău decât celălalt. Cu toate acestea, atunci când pregătiți feluri de mâncare rare, gustul mediului brut poate interfera cu cineva; atunci când pregătiți bine, carnea poate fi prea uscată.

Friptura include și un sos bun, fără de care friptura poate fi consumată, dar completează impresia generală. Cel mai adesea vă veți întâlni cu sos Pfeffer (din ardei verde), unt Café de Paris, ciuperci sau sos BBQ. Steakhouse-urile mai bune oferă, de asemenea, propriile sosuri. Dacă vrei să mănânci precum președintele american Donald Trump, comandă o friptură la cuptor cu cartofi prăjiți și ketchup.

Există o mulțime de steakhouse-uri, dar vă oferim o prezentare generală a celor mai faimoși oameni pe care oamenii i-au evaluat drept cei mai buni.

Turnurile Bratislava

Restaurantul din complexul rezidențial Tri veže este specializat în fripturi și aici veți găsi și carne „în vârstă uscată”. „De fapt, fac acolo fripturi de secol, sunt fantastice. Dacă cineva are gustul pentru altceva, cu siguranță îl veți găsi aici. Și nu pot să nu menționez vinurile grozave. Pur și simplu minunat ”, a scris unul dintre utilizatorii TripAdvisor, iar mulți alții se alătură recenziilor pozitive.

În plus, recenzenții indică faptul că calitatea mâncării nu fluctuează aici și, ori de câte ori alegeți aici, primiți o friptură de primă clasă.