nutriția

Aspect irezistibil și conținut chiar mai bun. Frumos roșu sau verde, dulce sau acru, parfumat, gustos, suculent ... Poate că atât de multe complimente merită doar rege al tuturor fructelor - măr.

Mărul este unul dintre cele mai sănătoase fructe. Cu toate acestea, consumul său este în scădere și mulți preferă fructele exotice. Chiar știm totul despre el?

Fiecare bucată de mere suculentă alimentează corpul cu energie, potolește setea în mod fiabil datorită conținutului de acizi din fructe și satisface bine. O mulțime de substanțe nutritive sunt deja în piele, așa că atunci când mănânci un măr nu ar trebui să fie decojit. Cu toate acestea, persoanele în vârstă ar trebui să consume mere fierte, pentru digestia lor și să îndepărteze pielea în stare brută.

Din punctul de vedere al TCM are un măr gust dulce și acru. Tropism către calea stomacului, splinei și colonului. Termic este răcoritor. Mișcarea qi este descendentă. ÎN cinci elemente reprezintă LEMN, PĂMÂNT. Punct focal mediu.

  1. Curăță căldura și vara,
  2. Emoție liniștită,
  3. Formează fluidele corpului-fluide,
  4. E sete,
  5. Ajută la convalescența după intoxicația cu alcool,
  6. Hidratează intestinul gros,
  7. Ajută la hidratarea plămânilor,
  8. Susține apetitul,
  9. Hrănește Jin,
  10. Acestea ameliorează otrăvirea cu alcool,
  11. Corectează tulburările digestive,
  12. Suplimentează zahărul din sânge,
  13. Calmează boala de dimineață,
  14. Vindecă catarul intestinal cronic,
  15. Este bogat în vitamina C

Contraindicații: Nu stie nimeni

Din punct de vedere nutrițional: Pe lângă avantajele gustative, merele ascund o gamă variată de substanțe sănătoase. Sunt un rezervor de apă pentru corp. Acestea conțin până la 84% apă. Fibrele conținute au un efect benefic asupra metabolismului nostru. Dintre minerale și oligoelemente, potasiul, magneziul și calciul se găsesc în carne. De asemenea, găsim multă pectină în ele, care leagă substanțele nocive din corpul nostru și le scurge din corp. Merele au, de asemenea, o mulțime de vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, E, K, acid pantotenic, niacină, biotină, acid folic și colină. Cele mai multe dintre aceste vitamine se află în piele sau chiar sub ea, așa că ar trebui să mâncăm mere necojite. Dacă doriți să vă răsfățați cu o doză suplimentară de iod, nu aruncați nici miezul - acest oligoelement este, de asemenea, stocat în ele. Regele fructelor are un conținut ridicat de fructoză și, prin urmare, poate fi consumat cu moderare de către diabetici.

Utilizare în bucătărie: O putem mânca crudă, coaptă, gătită, adăugată la prăjituri, salate, băuturi sau compoturi. Există un număr incredibil de rețete și fiecare gospodină are tot ce este mai bun. Ce județ este o rețetă diferită. Mărul este delicios și îl putem cultiva aproape oriunde, dar cel mai important - este incredibil de sănătos. Un proverb englez spune că un măr pe zi îl va ține pe medicul tău departe de tine. Deci, de ce nu ar trebui să mâncăm cel puțin o bucată din acest fruct minunat pe zi?

Utilizare în medicina alternativă:

Mere la cuptor cu nuci stropesc

Indicaţie: Mărul va adăuga un gust dulce și va întări splina, stomacul și colonul, nucile vor ajuta rinichii și vă vor sprijini memoria pe termen scurt. Scorțișoară te încălzește o vreme și completează Yangul lipsă în corp prin mișcarea qi. Stafidele adaugă un gust dulce, ajută la întărirea și completarea sângelui, a fluidelor corporale, la întărirea mușchilor, a rinichilor slabi și la durerile de spate.

Ingrediente:

6 mere, stafide, rom (nu poate fi), scorțișoară, unt, cidru de mere, alune, migdale, zahăr din trestie.

Înmuiați stafidele în rom sau turnați apă fierbinte. Curățați merele de pe piele și îndepărtați nucleolii. Puneți într-un vas de copt. Umpleți miezul cu stafide amestecate cu scorțișoară, adăugați puțin unt deasupra, acoperiți cu cidru de mere și coaceți timp de 15 minute într-un cuptor încălzit. Facem o stropire din nuci tocate, zahăr și unt. Se întinde pe mere și se coace încă 15 minute. Se servește fierbinte sau rece.

În concluzie, nu pot adăuga decât unul. Regele fructelor este materia noastră primă și nu ar trebui să-l uităm la nici o vârstă a vieții noastre. Reglată corespunzător, ne va furniza corpului exact ceea ce avem nevoie cel mai mult.

Vă doresc o vară târzie plină de soare și bunătăți dulci ale elementului Pământ.