- Introducere
- Revistă
- Sanatatea mea
- Arăt uimitor
- Sănătate pe farfurie
- Mancare sanatoasa
- Ceaiuri pentru sănătate
- Condimentele ca medicament
- Ierburi medicinale
- Uleiuri pentru sănătate
- Nuci si seminte
- Fruct pentru sănătate
- Produse apicole
- Mancare sanatoasa
- Legume
- Dar durerea
- Detox
- Mese
- Energie. Valoare
- Index glicemic
- Consumul de calorii
- Ritm cardiac
- Calcule
- Indicele IMC
- Greutate ideală
- Výp. metabolism
- Whr index
Salak - fruct de șarpe
Fructele exotice, care sunt un aliment obișnuit în alte țări, apar din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor noastre. Ați gustat vreodată și ați aflat ce ascunde fructul exotic Salak sub o suprafață specială asemănătoare pielii de șarpe?
Despre Salak
Fructul Salak (Zalacca edulis) cunoscut și sub numele colocvial Fructul șarpelui are o suprafață asemănătoare cu pielea de șarpe roșiatică până la maro. Seamănă cu o pară sau un ou mai mic ca mărime și formă, cu o lățime de aproximativ 3 cm și o lungime de 5 până la 8 cm. Salak este un fruct tropical de palmier originar din Indonezia și cultivat ulterior în Filipine, Thailanda și Malaezia. În prezent este popular în principal în Japonia, America și, de asemenea, în Europa. Palma crește la o înălțime de 5 până la 6 metri, iar fructele sale Salak cresc în aglomerări lângă pământ, cu faptul că este posibil să se obțină până la 100 de bucăți de fruct dintr-o palmă.
Ce conține Salak?
Valoare energetică 1.539 kJ (368 kcal), 0.7g proteine, 0.1g grăsimi și 0.4g fibre
Salak conține minerale - 100 g
| Potasiu | 168 mg | Calciu | 8 mg |
| Fosfor | 9 mg | Fier | 0,3 mg |
| Sodiu | 6 mg |
Salak conține vitamine - 100 g
| Vitamina B1 | 0,2 mg | Vitamina B3 | 2,4 mg |
| Vitamina B1 | 0,0008 mg | Vitamina C | 4 mg |
De ce mănânci Salak - Efecte asupra sănătății
Salak are o serie de efecte pozitive asupra sănătății noastre și, potrivit studiilor, este potrivit în special pentru:
Efect pozitiv asupra ochilor noștri - pentru toată lumea care dorește să aibă ochi sănătoși, este necesar să mâncăm o mulțime de morcovi, dar conform noilor descoperiri, pregătiți sucul Salak cu morcovi și susțineți sănătatea și starea ochilor noștri.
Ajutați la diaree - S-a constatat că consumul a doar 20g de salam proaspăt va ajuta la eliminarea diareei
Util în dietă - O cantitate mare de vitamine și minerale din acest fruct este o soluție ideală în timpul dietei atunci când se completează organismul cu vitaminele și nutrienții necesari. Avantajul este că fructele salak sunt absorbite mai lent în intestine și astfel alimentează organismul cu substanțe nutritive pentru o perioadă mai lungă de timp.
Efect asupra creierului - Salak este un fruct extrem de bogat în potasiu și pectină, care sunt benefice pentru creier, promovând în mod specific o memorie și o concentrare mai bune
Susține digestia și previne constipația
Arsuri la stomac - Dacă suferiți de arsuri la stomac, iată o rețetă simplă - salak de fructe proaspete împreună cu miere
Hemoroizi - Ceaiul cu frunze de palmier salak ajută la problemele cu hemoroizii
Cum se mănâncă Salak
Cum se mănâncă Salak? Mai întâi, scoateți tulpina fructului și apoi curățați pielea maro. Mai jos este deja o carne albă comestibilă ... este destul de dur cu un diametru de aproximativ 2 cm. Atenție, sub această parte comestibilă există deja „cuburi” necomestibile.
Salak - utilizați
Gustul dulce și acru le predestinează pentru a fi utilizate cel mai des ca gemuri sau ca fructe într-un tort. De asemenea, sunt folosite pentru a face sirop sau pot fi conservate sub formă de compot. Salak Gula Pasir este folosit pentru a face vin. Mirosul de salaku amintește de ananas și, prin urmare, este uneori folosit ca aromă.
Salak - Rețetă de tort
Vom avea nevoie de tort Salak pentru a-l pregăti.
- 130 g făină simplă
- ½ lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 40 g alun macinat
- 130 g zahăr
- 150 ml de apă
- 80 g unt
- 2 oua
- 150 g pulpa de fructe Salak (feliata)
- 50 g Stafide
Topping cu cremă de unt
- 200 g unt
- 200 g zahăr pudră
- 1 lingură zahăr vanilat
Ornament
- 1 lingură de stafide
- ¼ lingurițe zahăr pudră
Sursa rețetei: http://www.fruitsinfo.com/Salak-Exotic-fruits.php
Mod de preparare
Luați împreună făină, sifon și praf de copt. Se amestecă cu alune măcinate, zahăr și sare. Se amestecă până se înmoaie .
Adăugați apă, unt și ouă în amestec. Se amestecă la viteză mare timp de 3 minute .
Apoi puneți-o într-o matriță de 10 x 20 cm. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet .
Dacă doriți glazură, amestecați untul, zahărul pudră și zahărul vanilat până devine pufos .
Acoperiți tortul cu smântână și apoi presărați stafide și presărați zahăr pudră. Poftă bună!
Nu veți găsi fructe salak în magazin foarte des, așa că, dacă se întâmplă să le găsiți, nu ezitați - cumpărați și încercați.