Consumul de cafea îmbunătățește memoria persoanelor în vârstă și reduce riscul de accident vascular cerebral. Prin urmare, pensionarii nu trebuie să se îngrijoreze de consumul de cafea. Dimpotrivă, consumul regulat de cafea are un efect pozitiv asupra sănătății umane, în special în prevenirea unor boli tipice persoanelor în vârstă. În plus, cafeaua conține peste 200 de substanțe sănătoase cu activitate antioxidantă.

seniori

Oamenii de știință și medicii subliniază că efectele consumului de cafea se manifestă individual pentru fiecare persoană. Prin urmare, mai mulți factori trebuie luați în considerare la evaluarea utilității cafelei, cum ar fi sănătatea consumatorului, numărul de cești băute zilnic sau tipul de cafea din care este preparată băutura. Peter Minárik, garantul expert al Institutului de cafea, se referă la două până la patru căni de cafea pe zi ca o cantitate sănătoasă, adică aport de cofeină de până la 300 de miligrame.

Ultimul studiu internațional, care prezintă rezultatele multor ani de cercetare din 1996 până în 2010, confirmă efectul pozitiv al consumului de cafea asupra prevenirii accidentului vascular cerebral. Autorii studiului, într-un eșantion de aproape 500.000 de voluntari, au descoperit că consumatorii obișnuiți de cafea au un risc mediu de 15% mai mic de a avea un accident vascular cerebral decât cei care nu beau cafea. Pentru voluntarii care consumau trei până la patru căni de cafea pe zi, acest risc a fost redus cu până la 17%.

La bătrânețe, nu numai memoria umană este pusă în pericol, ci și alte procese de gândire. Acestea permit oamenilor să recunoască, să-și amintească, să învețe și să se adapteze la condițiile de mediu în continuă schimbare. Acestea includ memoria, atenția, concentrarea, viteza de gândire, înțelegerea informațiilor și funcțiile de vorbire. Un studiu recent al dr. Lenore Arab, realizat pe un eșantion de 4.000 de participanți cu vârsta peste 65 de ani, a arătat că femeile pierd mai puțin aceste funcții ale creierului atunci când beau cafea sau ceai.

Numărul persoanelor care suferă de diferite forme de demență senilă sau boala Alzheimer este în continuă creștere și se va dubla în următorii douăzeci de ani. Potrivit oamenilor de știință britanici de la King's College, numărul persoanelor care suferă de Alzheimer va ajunge la 35 de milioane la nivel mondial anul viitor, 65,7 milioane în 2030 și 115,4 milioane după 2050. Experții din Florida au confirmat observațiile anterioare că băutorii obișnuiți de cafea sunt mai puțin predispuși să aibă această boală degenerativă gravă decât persoanele care nu beau cafea.

Acest lucru se datorează faptului că cafeaua conține o substanță care, împreună cu cofeina, crește producția unui factor de creștere care previne dezvoltarea bolii Alzheimer și îmbunătățește memoria. De asemenea, diabetul zaharat II. tipul apare mai ales la bătrânețe. Un studiu din SUA care a evaluat riscul de a dezvolta această formă de diabet a confirmat că persoanele care au băut mai mult de patru căni de cafea pe zi erau expuse riscului de a dezvolta diabet II. Cu 67% mai puțin decât cei care nu au băut cafea.