De multe ori nu știm ce să inspirăm și ce să gătim la prânz, așa că astăzi avem un sfat pentru dvs. Această supă verde cremoasă de broccoli-avocado nu este doar gustoasă, dar mai ales sănătoasă. În plus, dacă ai copii cărora nu le plac prea mult legumele și încerci să le „ascunzi” în fiecare masă într-un fel, atunci aceasta este o supă făcută pentru tine.

cremoasă

Supă cremoasă sănătoasă de broccoli-avocado

Această supă combină două arome delicioase de broccoli și avocado. În plus, este la fel de cremos precum nu l-ai mai avut pe o farfurie de mult timp, așa că „se praf” după ea.

Ce ne trebuie:

Pentru 4 porții de supă vom avea nevoie de 1 broccoli (aburit și tăiat în bucăți mai mici), 4 pahare și jumătate de bulion de pui, 2 avocado, 1 pahar de brânză rasă, brânză și condimente după gust.

Cum procedăm:

Mai întâi gătiți broccoli timp de 4-5 minute. Apoi răcește-l și taie-l, sau împarte-l în bucăți mai mici. Apoi o amestecăm împreună cu bulion de pui și avocado. Se fierbe, se condimentează cu sare și piper. Se adaugă brânza, se amestecă și se servește.

De ce să mănânci broccoli

Consumul de broccoli are multe beneficii pentru organism. Are de două ori mai multă vitamina C decât portocala, aproape la fel de mult calciu decât laptele și conține, de asemenea, vitaminele A și E. Broccoli conține și seleniu, care are proprietăți anti-cancer și antivirale. Broccoli ajută, de asemenea, la menținerea tensiunii arteriale normale, a funcționării corecte a rinichilor și a sistemului imunitar.

Cum se cumpără broccoli

Dacă nu aveți broccoli de casă și trebuie să-l cumpărați în magazin, alegeți capete cu trandafiri și tulpini verzi. Evitați-le pe cele care par uscate, deschise sau gălbui.

De ce să mănânci avocado

Avocado în această rețetă nu numai că adaugă un gust cremos excelent, ci și o gamă largă de substanțe nutritive. Pe lângă multe grăsimi sănătoase, avocado conține și vitamina E, B, potasiu și acid folic. Carotenoizii se găsesc în partea de carne cea mai apropiată de piele. Deci, dacă doriți să păstrați cea mai mare concentrație de antioxidanți din avocado, vă recomandăm să vă folosiți mâinile pentru a curăța avocado și a-l curăța ca o banană.

De ce să folosiți bulion de pui

Bulionele de oase de pui de casă conțin aminoacizi care au efecte antiinflamatorii, precum și cantități mari de magneziu, calciu și alți nutrienți care susțin formarea oaselor sănătoase. Bulionul de oase de pui ajută, de asemenea, căptușeala intestinelor și este excelent pentru a accelera tratamentul bolilor.