pentru

Acțiune

Bulgur este grâu integral pre-gătit și rupt. Provine în principal din Marea Mediterană, indiferent dacă este europeană sau asiatică. În același timp, vorbim despre o materie primă foarte sănătoasă și hrănitoare, care nu ar trebui să lipsească în meniurile noastre. O serie de preparate gustoase din legume și carne pot fi preparate din bulgur, din care corpul nostru obține o mulțime de nutrienți și substanțe necesare. În articolul următor, vom analiza câteva motive întemeiate pentru care ar trebui să consumăm bulgur în mod regulat.

1. Este o sursă de proteine

După cum am subliniat în introducere, bulgurul este un aliment foarte hrănitor. O putem clasifica printre sursele bune de proteine ​​vegetale. Într-o porție de 100 de grame găsim aproximativ 12 grame de proteine, în funcție de specia specifică. În același timp, ele reprezintă una dintre componentele de bază ale alimentelor noastre. Oboseala sau slăbiciunea excesivă, foamea constantă și probleme cu pielea sau părul, precum și slăbiciunea musculară ne vor alerta cu privire la lipsa de proteine ​​din dietă. Bulgur este, de asemenea, o sursă de mai multe vitamine B, magneziu, fier, potasiu și calciu.

2. Conține multe fibre

Bulgur este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre valoroase. În funcție de specie, poate conține până la 10 grame de fibre într-o porție de 100 de grame. Datorită acestuia, consumând bulgur, vom sprijini buna funcționare a tractului digestiv. Mai ales pentru intestinele noastre, fibrele sunt de neînlocuit. Fibrele suficiente asigură golirea regulată, nutriția bacteriilor intestinale importante și, de asemenea, ajută la reducerea riscului de a dezvolta cancer de colon sau a altor probleme digestive.

3. Este minunat pentru a slăbi

Bulgur este, de asemenea, o parte binevenită a dietei pentru diete și reducerea greutății. Nu are un indice glicemic ridicat și nu are un efect negativ asupra nivelului de zahăr din sânge. Satura o persoană în mod corespunzător și îi dă energie treptat și mult timp. Protejează împotriva sentimentelor de foame de lup și pofta de dulciuri. În plus, deoarece promovează digestia corectă, are un efect benefic asupra metabolismului și este plin de substanțe nutritive importante, poate fi o parte importantă a dietei atunci când pierde în greutate și menține o greutate stabilă. Înlocuiește perfect garniturile mai puțin sănătoase.

4. Calmează sistemul nervos

Acest aliment sănătos conține o serie de substanțe, în special mai multe minerale, care sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului nervos. Bulgur are un efect calmant asupra acestuia și este o parte binevenită a dietei într-un stil de viață agitat, atunci când o persoană este adesea stresată. În plus, combinația de nutrienți din bulgur va sprijini sănătatea inimii și a vaselor de sânge.

Vei fi interesat

De ce avem nevoie de proteine? Aflați tot ce este important la ei!

    53 0
  • 27.02.2020

Principalele motive pentru a mânca nuci de caju: Ce le face atât de speciale?

    106 0
  • 24.02.2020

5. Poate fi pregătit în multe feluri

Un avantaj imens al bulgurului este că poate fi utilizat în mai multe moduri. În primul rând, puteți înlocui garniturile nu atât de hrănitoare, cum ar fi cartofii coapte, orezul alb sau pastele de făină albă. Bulgur este minunat în ceea ce privește risotto. Tot ce trebuie să faceți este să îl înlocuiți cu orez și se naște un fel de mâncare gustoasă de legume, ciuperci sau carne. De asemenea, puteți utiliza Bulgur ca ingredient în chiftele, paste sau supe, precum și în prepararea umpluturilor pentru legume la cuptor, cum ar fi vinetele umplute sau dovleceii. De asemenea, este recomandabil să o adăugați la salată, deoarece aceasta îi va crește valoarea nutritivă. Totuși, îl puteți prepara și într-un mod dulce. Poate fi folosit pentru a găti un terci delicios de mic dejun cu fructe și nuci.