Un fel de mâncare asiatic foarte popular, gustați doar în funcție de preferințe.
Sursa: pinterest
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Clătiți orezul și lăsați-l să se scurgă pe sită. Aduceți apa (bulion) la fierbere într-o oală și adăugați orezul. Fierbeți și fierbeți timp de 25-30 de minute, amestecând ocazional. Orezul începe să elibereze amidon și capătă o consistență cremoasă după aproximativ 20 de minute.
Dacă doriți să adăugați carne, cum ar fi pui, carne de vită, carne de porc, rață, pește, faceți acest lucru numai atunci când terciul se îngroașă. Se sare după gust și se servește imediat. Cu cât costă terciul, cu atât va fi mai gros. O puteți dilua oricând adăugând apă sau bulion.
Personal am fiert piepturile de pui separat, am folosit apa aromată în care au fost gătite pentru a turna orezul și am rupt bucățile de piept și le-am adăugat la sfârșitul gătitului. Am adăugat o linguriță de piper măcinat în terci și am condimentat cu pătrunjel proaspăt pe o farfurie. Aveam un raport de apă și orez de 1: 8.