Ouăle sunt o sursă importantă de vitamine A, E, D și K, dar și a întregului complex de vitamine B.

greutate

Dintre minerale, ouăle conțin mai ales fosfor, fier și sulf, există calciu în coajă.

Dieta cu ouă nu este potrivită pentru pierderea în greutate.

Ouă de pui conține în medie 66% apă, 34% substanță uscată, compusă din 12% proteine, 11% grăsimi, 1% zaharuri și 10% minerale și are mai puțin de 80 de calorii.

Mănâncă și gălbenușuri de ou, acestea conțin aproape toți nutrienții. În plus, grăsimile nesaturate din gălbenuș formează împreună cele mai utile mai nesaturate, care permit absorbția colesterolului „rău” din sânge și reduc semnificativ riscul formării cheagurilor de sânge.

Ouăle de pui au coaja albă și maro. Nu există nicio diferență de calitate între ele, numai în aparență. Culoarea cochiliei este influențată de tipul găinii ouătoare. Este recomandat să le cumpărați numai în magazine și supermarketuri, unde este sigur că au trecut inspecția veterinară. Atunci când cumpărați animale de companie, este imposibil să verificați data depunerii lor și dacă au fost depozitate corect în orice moment.

Ouăle sunt unul dintre cele mai hrănitoare feluri de mâncare, puteți mânca câte un ou în fiecare zi.

Proteinele, precum și cele din ouă, sunt de o importanță de neînlocuit pentru corpul uman, care este încă în creștere în timpul pierderii în greutate. Proteinele fac parte din fiecare celulă și organ. Datorită proteinelor, corpul nostru funcționează, se reconstruiește și își înlocuiește celulele. Din păcate, persoanele supraponderale cu aport insuficient de proteine ​​adecvate perturbă aceste procese din organism.

Când urmezi principiile dietei (de exemplu, regim de băut, aprovizionare suficientă cu fructe și legume, înlocuirea grăsimilor saturate cu nesaturate), ouăle sunt un aliment bun pentru slăbit.

Aportul adecvat de proteine ​​în dietă devine mai important într-o dietă cu reducere. Dacă vă reduceți radical aportul zilnic de energie, corpul începe să obțină energia lipsă din proteine.

Avantajul ouălor este în special valoarea biologică ridicată a proteinelor, care sunt cuprinse în ele. Au o compoziție atât de ideală și complexă de aminoacizi esențiali încât sunt un model pentru evaluarea valorii biologice a tuturor proteinelor.

Când pierdeți în greutate, nu vă fie teamă să utilizați toate componentele ouălor. Albușul de ou conține aproximativ 3,5 g de proteine, gălbenuș cu 1 gram mai puțin. Proteinele din albușul de ou nu conțin colesterol și grăsimi. Colesterolul se găsește în gălbenușul de ou, dar nu este periculos pentru dvs. dacă mâncați ouăle corect.

Mesele și alimentele bogate în proteine ​​din ouă evocă o senzație de sațietate. Proteinele găsite în ouă pot fi digerate de corpul uman mai ușor decât proteinele din unele tipuri de carne. Chiar și cu proteinele din ouă, nu exagerați atunci când pierdeți în greutate, dacă sunt consumate excesiv, vă poate determina să depozitați calorii în grăsimea corporală și puteți provoca probleme cu rinichii.

Ouăle joacă, de asemenea, un rol important în dietele și pierderea în greutate, nu vă faceți griji cu privire la ele. Un ou mediu are mai puțin de 80 de calorii. Ouăle sunt importante pentru sănătatea ochilor, nutriția adecvată și controlul greutății optime.

Datorită compoziției lor, ouăle sunt un aliment excelent pentru prepararea micului dejun, plumb și cină. Prin includerea lor în dietă, vă puteți limita aportul caloric zilnic cu până la 300 de calorii.

Efectele ouălor asupra organismului sunt în mare parte pozitive.

Proteina din ou poate fi digerată mai ușor de corpul nostru decât proteina din unele tipuri de carne.

Grăsimile cu gălbenuș de ou conțin acizi grași nesaturați mai benefici decât saturații, despre care știm că ridică nivelul colesterolului din sânge.

Fiecare gălbenuș de ou de găină conține 270 mg de colesterol, doza zilnică recomandată este de 300 mg, conține și substanțe utile care reduc conținutul de colesterol dăunător din sânge. Inclusiv lecitina care susține pierderea de grăsime. Lecitina este prezentă în ouă într-o măsură mult mai mare decât în ​​soia, din care se obține această substanță grasă pentru producerea suplimentelor nutritive, deoarece acestea sunt mai ieftine. Lecitina se găsește în toate celulele corpului, inclusiv în celulele cerebrale și nervoase. Aproape de două ori cantitatea de colesterol se găsește în ouăle de gâscă, rață și curcan, dar nu le consumăm deseori aici.

Gălbenușurile de ouă au o valoare nutritivă ridicată, în principal datorită prezenței acizilor grași nesaturați. Raportul lor cu acizii grași saturați este mai sănătos decât multe alte grăsimi animale.