. tort fără cremă și totuși se topește pe limbă.

simplă

Miška Smolová

Ingrediente

Pe drum:

  • 200 g făină netedă (putem folosi și spelta netedă)
  • 60 g zahăr pudră
  • 1 migdale PL deluroase măcinate fin
  • 1 ou mic
  • 120 g unt sau grăsime vegetală (putem folosi, de exemplu, grăsime de nucă de cocos)

Pentru umplerea fructelor:

  • 6 pere mai mici
  • 150-200 ml apă (dacă aveți pere moi, este suficientă mai puțină apă, pentru pere mai tari vă recomandăm să adăugați 200 ml apă)
  • 2 PL zahăr de trestie
  • suc de o jumătate de lămâie
  • ½ ČL de cuișoare măcinate (dacă aveți doar cuișoare întregi, veți avea nevoie de două sau trei)

În nisip:

  • 2 PL de făină simplă
  • 2 PL fulgi de ovăz
  • 2 PL zahăr pudră
  • 1 PL grăsime (unt, grăsime de cocos, grăsime de porc)

Mai ai câteva pere și nu știi ce să faci cu ele? Dacă aveți o oră de timp, vom fi bucuroși să vă inspirăm cum să folosiți pere într-un tort simplu și fragil care dispare din farfurie înainte de a-l cunoaște. Fără cremă, doar fructe și crocante, pe aluatul de topire a limbii, exact plăcinta de pere simplă potrivită toamna.

O simplă plăcintă cu pere care începe toamna

Parfumul acestui tort fragil îi va atrage pe toți membrii familiei în bucătărie. Plăcintă cu pere fără umpluturi de unt și creme, dar totuși dulce și moale datorită fructului. Fie că aveți pere dintr-un soi verde tare sau mai moi cu obrazul roșu, putem face cu ușurință un terci dulce din ele gătind, ceea ce este un miracol al tortului. Vin culorile calde ale naturii și mirosurile noi de cuișoare și scorțișoară.

Tip: Pentru ca aluatul să se coacă bine și să funcționeze bine cu el, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin o jumătate de oră (chiar mai mult).

Notă: Doza de ingrediente pentru aluat este suficientă pentru o formă de tort cu un diametru de 20-30 cm. Când rulăm aluatul, încercăm să semănăm cât mai mult cu aluatul, astfel încât să fie bine introdus.