Din moment ce fiicei mele nu-i plac ochii de taur, am decis să încerc și altceva, și anume pufurile de ouă. Arată grozav pe o farfurie, dar are un gust diferit de cel al unui taur. Încercați și poate vă va plăcea dumneavoastră și copilului dumneavoastră.
- 4 ouă
- 50 g parmezan ras
- ierburi (arpagic, patrunjel, ...)
- piper negru
- piper dulce măcinat
- sare
PROCEDURA: Separați puricii de gălbenuș. Scoateți zăpada solidă din albi și un vârf de sare, la care adăugăm parmezan ras, ierburi după gust și sare. Folosind o lingură, facem pufuri, pe care le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 7 minute (până când marginile încep să se rumenească ușor).
În cele din urmă, scoateți placa. Puneți un set de gălbenuș în fiecare nor, sareți-l, presărați ușor cu piper și piper. Coaceți timp de aproximativ 3 minute și serviți. Oul rămâne frumos lichid ca un ochi de taur.