DE CE VOR NEVOI (4-6 porții):
Cartofi - 10 buc/litru de apă
Cremă 33% - 250 ml
Usturoi - aproximativ 4 cuișoare (acest lucru este foarte individual. Simțiți-vă liber să aveți 6 dacă doriți)
Sare, Rasca, Maghiran
Pâine Crouton - utilizați partea scobită a pâinii sau pâinea mai veche
Eidam/Gouda 45% pentru grătare
Pâine - opțională, poate fi consumată și dintr-o farfurie
+ cartofi rasi pentru posibila ingrosare
CUM SĂ O FACĂ:
Cui nu i-ar placea supa de usturoi? Si acesta? Dar creativitatea populară a luat deja proporții fără precedent, iar oamenii au început să recombineze această rețetă inutil. În același timp, este atât de simplu și nici măcar nu aveți nevoie de făină. Deci, să vă arătăm cum să faceți o supă de usturoi cinstită, fără făină și bulion.
Puteți găti cartofii. 10buc/litru de apă. Sare, se adaugă rasca. Când cartofii sunt fierți, amestecați-i în aceeași apă, adăugați smântână, amestecați și aduceți la fierbere. Dacă este prea subțire, adăugați cartofii rase și fierbeți o vreme.
Lăsați deoparte, adăugați usturoi zdrobit, maghiran și amestecați. Așteptați aproximativ 10 min. lasa supa sa miroasa frumos si poti incepe sa servesti.
Dacă serviți într-o pâine, partea de sus va fi tăiată și interiorul scobit.
Dacă doriți să pregătiți mai multe crutoane, folosiți de data aceasta și prăjiți-le în unt și radeți brânza cu supă.
VALORI NUTRITIVE pe porție (fără pâine):
247 kcal, grăsimi 12 g, proteine 7 g, carbohidrați 27 g, fibre 1 g
SFAT: dacă aveți de ex. bulion de la prânz, liniștește cartofii fierbe chiar în el 😉
PS: dacă aveți o parte de pâine pe care nu o puteți mânca de aruncat, atunci chiar preferați să o puneți într-o farfurie și vă rog să nu risipiți mâncarea 🙂
Acțiune:
Despre mine
Martin Šimboch
Mă numesc Martin și sunt bărbat în bucătărie. Și aceste site-uri sunt aici pentru tine și pentru inspirația ta să gătești în fiecare zi și să nu înnebunești peste asta. În același timp, vă aduc o cafea exclusivă, selectată, pe care o puteți comanda în magazinul meu online.