Postat de: administrator Adăugat: 05.11.2013 19:11:36 Număr de vizualizări: 2031
05 noiembrie 2013
Mărci
- reţetă
- taitei in supa
- ghimbir
- taitei de orez
- mancare sanatoasa
- bucătăria chinezească
Pentru iubitorii de supe mai dense, am găsit o versiune gustoasă și sănătoasă - Fidea în supă (Chang - nume).
Bucătăria chinezească este cunoscută pentru felurile sale sănătoase și simple. Această rețetă poate fi preparată în nenumărate variante. Putem folosi tăiței netezi, integrali, de hrișcă sau de orez. Dacă dorim o masă mai bogată, putem adăuga bucăți de morcov sau broccoli sau putem folosi bulion de pui și adăugăm felii de carne și mazăre.
Ingrediente: 6 căni de apă
100 g taitei de orez
mai multe felii de ghimbir purificat (5-6)
1 bucată de ceapă de primăvară - tăiată
1 roșie, tăiată în octave
2 ouă bătute
condimente sare
1 linguriță ulei de susan
1 lingură de coriandru verde sau pătrunjel - tocate grosier
Mai întâi, înmuiați tăiței de orez în apă călduță timp de 5-10 minute.
Puneți ghimbirul și ceapa de primăvară în cantitatea de apă de mai sus și gătiți. Lasă-l să fiarbă câteva minute
combinați aromele, apoi introduceți tăiței. Lăsați să fiarbă încă trei minute până când tăiței sunt moi. Adăugați roșia tocată și gătiți o vreme. Apoi turnați ouăle în supă printr-o furculiță și amestecați pentru a dispersa bucățile de ou. Asezonati cu sare, presarati patrunjel si stropiti cu ulei de susan. Serviți imediat ce ouăle sunt fierte.
Vă dorim bun gust!