Cea mai populară băutură din Azerbaidjan este ceaiul negru (localnicilor le place să pună o grămadă de zahăr în el, dar nu trebuie). Ceaiul este un concept aici de mulți ani, iar ceainăriile sunt un loc preferat pentru localnici. Ceaiul este cultivat și în Azerbaidjan, deci tradiția este puternică aici. În plus, veți găsi aici o băutură răcoritoare numită Șerbet. Este o băutură dulce („zmeură”) aromată cu trandafiri, fructe și alte ingrediente. Deși Azerbaidjanul este o țară musulmană, aici veți găsi și alcool. Țara produce, de asemenea, propriul coniac, vodcă sau vin. Cea mai delicioasă bere azeră este Xirdalan. Gustă exoticul.
Chiar și cei mai mari gurmanzi vor fi încântați, deoarece această țară este cu siguranță o experiență gastronomică.
Lucrul de bază este să beți apă din sticlele pe care le veți cumpăra pe tot parcursul sejurului. Asigurați-vă întotdeauna că capacul este original închis. Nu beți apă de la robinet nici în hoteluri! Curățați întotdeauna fructele și veți consuma cele mai multe lucruri numai după tratament termic.
Restaurante pe care le recomandăm în Azerbaidjan:
Restaurant Nakhchivan (Baku) - 8A Parliament Avenue, Baku, Azerbaidjan - Restaurantul plăcut din centrul orașului Baku este un loc minunat pentru a gusta bucătăria azeră tipică și tradițională. Se joacă cu conceptul de mese rafinate și puteți fi sigur că veți găsi mâncare și atmosferă excelentă aici. Interiorul mobilat cu gust vă va susține pofta de mâncare și puteți ajunge la orice la grătar, de la pui, shashlik la pește la grătar. La final, lasă Baklava să te sfătuiască ca un punct dulce.
Sky Grill în Hilton Baku (Baku) - Azadlig Avenue 1B, Baku 1000, Azerbaidjan - Acest restaurant direct la luxosul hotel Hilton este o adresă garantată de calitate. Aici veți găsi un Sky Grill plăcut cu bucătărie tipic azeră, dar și internațională, unde nu va fi o problemă să alegeți ce vă place. Un bonus pentru seară va fi o panoramă frumoasă a serii Baku. Mâncarea este servită cu gust pentru a mulțumi nu numai limba, ci și ochii. Gustă cotlete de miel excelente, șalici cu lavash proaspăt, dar cei care vor să experimenteze vor găsi și creveți pe avocado sau paste cu fructe de mare.
Cay Bagi 145 (Baku) - 4 Boyuk Gala Dongesi 3 | Maiden Tower, Baku 1000, Azerbaidjan - În vechiul Baku, lângă Turnul Maiden's, veți găsi plăcutul Cay Bagi, adică Grădina ceaiului. Nu este vorba doar de ceai, deși puteți comanda și unul. În plus, puteți mânca bine aici, cu o selecție de preparate din bucătăria locală și europeană și rusă. Este un loc foarte popular pentru micul dejun, puteți lua ceai de la samovarul original și seara devreme locul este dominat de narghilea interesante și exotice. Este un loc cu o atmosferă extraordinară.
Restaurantul Shah (Baku) - 25A N.Rafiyev, Baku 1025, Azerbaidjan - Compania este specializată în bucătăria azeră, deci veți găsi un număr mare de specialități locale. Gustați aici dolma, legume umplute (ardei, roșii) cu un amestec de orez, carne tocată, ierburi și condimente, kebab, miel în x feluri și celebrul flotor de orez. Luați un pahar de vin azer, coniac sau o ceașcă de ceai.
Chalabi Khan (Sheki) - Relatii cu publicul. Akhundov, Sheki, Azerbaidjan - Orașul Sheki din Azerbaidjan nu este un oraș culinar, dar veți găsi totuși câteva locuri interesante aici, iar Chalabi Khan este unul dintre ele. Situat în centrul orașului, acesta oferă preparate din bucătăria locală, delicioase kebab-uri la grătar, shashlik-uri și cotlet de miel și puteți chiar să luați o bere locală Xidarlan. În cele din urmă, răsfățați-vă cu o halva tradițională Sheki și clătiți-o cu un pahar de ceai negru puternic.
Gagarin (Sheki) - Azadlyg St., Sheki 5500, Azerbaidjan - Un restaurant cu un nume ușor de reținut vă va arăta gusturile bucătăriei locale. Au și aici clasici, dar încearcă să ajungă la o masă numită Piti. Veți primi un castron cu carne, cartofi, legume și bulion. Totul a fost înăbușit în propriul suc și în cele din urmă gusturile au fost amestecate. De asemenea, vă oferă vin, bere sau alcool împreună cu masa dvs. și există și halva și baklava.